Cupcakes de oreo

Reteta o gasiti Aici

Trifle cu zmeura si afine

Reteta o gasiti AICI

Rulada Elvetiana

Cu gem de prune

 

Cu gem de zmeura si glazura de ciocolata

 Cu gem de visine

Ingrediente:

• 5 oua
• 150 g zahar
• 150 g faina

Umplutura de gem:

• 150 g gem

Alta umplutura;

• 200 - 300 g crema de ciocolata sau de vanilie 

1. Bate galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Adauga faina treptat, amestecand usor. Bate albusurile spuma si incorporeaza-le in compozitie. Unge o foaie de pergament cu unt. Asaz-o intr-o tava de 30*40 cm si toarna compozitia. Las-o la cuptor 8-10 min.

2. Intide pe masa un servet curat. Presara peste el un strat subtire de faina. Faina este mai buna decat zaharul, care tinde sa inmoaie prajitura (s-o umezeasca).

3. Intoarce foaia pe servet si scoate pergamentul. Intinde gemul deasupra. Daca doresti sa folosesti umplutura de ciocolata, foaia trebuie racita. In acest caz, asaza un servet umed peste foaia intoarsa, pentru a o mentine moale. Amesteca si intinde ciocolata.

4. Ruleaza pe partea lunga. Rulada este mai usor de taiat dupa cateva ore de stat in frigider. 

5. Taie rulada in felii subtiri si pudreaza cu zahar. Poti glazura rulada netaiata cu ciocolata topita la bain-marie, in care adaugi o lingurita de ulei si amesteci bine. Uleiul adaugat in ciocolata topita ii va da o nota de stralucire.

Gogosi pufoase

 

 

 

 

Reteta o gasiti aici

Prajitura Albinita

Reteta o gasiti AICI

Prajitura Cu Nuca Sumegi

Reteta o gasiti AICI

retete de imprumut: Prajitura cu morcovi si nuci / Bizcocho de zanahor...

retete de imprumut: Prajitura cu morcovi si nuci / Bizcocho de zanahor...: La receta esta prestada de aqui . Ingrediente pentru blat: 450 g de faina un plic praf de copt 2 lingurite de scortisoara maci...

Prajitura cu morcovi si nuci / Bizcocho de zanahorias y nueces

La receta esta prestada de aqui.

Ingrediente pentru blat:

• 450 g de faina
• un plic praf de copt
• 2 lingurite de scortisoara macinata
• o lingurita de sare
• o lingurita nucsoara macinata
• 4 oua
• 350 g de zahar
• 225 ml de ulei
• 330 g morcov ras
• 125 g de nuci
• 115 g de stafide 
• o lingurita esenta de vanilie
• 3 jumatati de piersica in compot

Ingrediente pentru crema:

• 125 g crema de branza Philadelphia
• 200 g zahar 
• 50 g unt la temperatura ambiente
• o lingurita esenta de vanilie

Preparare:

Amestecam faina cu praful de copt, sarea, scortisoara si nucsoara macinata. Adaugam zaharul si ouale batute, unul cate unul. Dupa ce s-au incorporat ouale adaugam uleiul, esenta de vanilie si mixam pana ce compozitia este omogena.

Adaugam morcovul ras, nucile si stafidele maruntite (eu le-am maruntit cu robotul de bucatarie), si cele 3 bucati de piersica pisate (sa fie ca un piure).

Punem compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina. Lasam la copt pana ce scobitoarea infipta in mijlocul prajiturii iese curata.

Lasam prajitura sa se racoreasca bine, apoi o scoatem pe un gratar sa se raceasca complet. Batem intre timp crema de branza cu zaharul si untul pana obtinem o crema. Intindem crema pe prajitura si ornam cu nuci.

retete de imprumut: Coronita cu nutella

retete de imprumut: Coronita cu nutella: Reteta o gasiti aici , iar modul de impletire aici .

Coronita cu nutella

Reteta o gasiti aici, iar modul de impletire aici.