Biscuiti cu crema de cacao / vanilie

Ingrediente:

• 250 g de faina
• 2 linguri de cacao
• 125 g de zahar
• 100 g de unt
• 1 ou
• 100 ml de lapte
• o lingurita de praf de copt
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• esenta de vanilie
• 1/2 lingurita de sare

 Preparare:

Amestecam untul cu zaharul si sarea pana se omogenizeaza. Adaugam oul si continuam mixarea.

Dupa ce oul s-a integrat in compozitie, punem faina amestecata cu cacaoa, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Cand toate ingredientele s-au omogenizat adaugam laptele, esenta de vanilie si continuam mixarea pana obtinem o compozitie fluida.

 

Tapetam o tava cu hartie de copt si formam biscuitii cu ajutorul unei lingurite sau puneti compozitia intr-un posh si se spriteaza gramajoare. Coacem biscuitii in cuptorul incins. Se coc foarte repede si trebuie sa-i urmarim sa nu se arda.

Dupa ce s-au racit, se lipesc cu crema de cacao / vanilie (eu am folosit nutella) cate doi biscuiti.