Ingrediente:
- 200 gr de unt
- 200 gr de zahar pudra
- 4 oua
- 300 gr de faina
- o fiola esenta de vanilie
Pentru crema putem folosi nutella sau rupem bucatele mici o ciocolata de 100 g, o
punem intr-un vas si adaugam 150 ml de frisca lichida. Asezam vasul intr-o
cratita cu apa pe care o punem la foc (la bain-marie). Cand ciocolata s-a topit si s-a format un fel de sos, luam cratita de pe foc si adaugam esenta de rom.
Tinem crema la frigider pana se raceste / intareste, dupa care o batem cu mixerul, pana seamana la consistenta cu frisca.
Pentru paleuri se mixeaza bine untul cu zaharul pudra.
Dupa ce incorporam zaharul in unt, adaugam 4 oua, esenta de vanilie si mixam pana se omogenizeaza.
Adaugam treptat 300 gr de faina si mixam in continuare pana se integreaza complet.
Tapetam o tava cu hartie de copt si formam paleurile cu ajutorul unei lingurite sau puneti compozitia intr-un posh si se spriteaza gramajoare. Coacem fursecurile in cuptorul incins timp de 10 minute. Acestea se coc foarte repede si trebuie sa le urmarim sa nu se arda.
Dupa ce s-au racit, se lipesc cu nutella sau crema cate doua fursecuri si se glazureaza cu ciocolata topita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu