Macrou prajit

Ingrediente;

• peste macrou
• faina alba
• sare, piper
• ulei pentru prajit

Preparare:

Pestele se curata, se taie capul, coada si se spala in mai multe ape. Se portioneaza, se condimenteaza cu sare, piper, se da prin faina si se prajeste in ulei. Serviti cu mamaliguta si mujdei de usturoi.