retetebyGeorgiana: Magdalene cu lapte condensat si ciocolata

retetebyGeorgiana: Magdalene cu lapte condensat si ciocolata: Ingrediente: 150 g faina 140 g lapte condensat 3 oua 6 linguri ulei de masline virgen extra o esenta lamaie  un plic praf d...

Magdalene cu lapte condensat si ciocolata

Ingrediente:

• 150 g faina
• 140 g lapte condensat
• 3 oua
• 6 linguri ulei de masline virgen extra
• o esenta lamaie 
• un plic praf de copt
• 50 g ciocolata rasa

Preparare :

Mixam bine ouale si adaugam treptat uleiul, laptele condensat si esenta de lamaie. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si mixam pana obtinem o masa omogena.

Formele de magdalene se umplu (doar pe trei sferturi), adaugam ciocolata rasa pe fiecare magdalena si se dau la cuptor pentru cca. 15-20 de minute la 170 grade C.

retetebyGeorgiana: Prajitură cu cirese

retetebyGeorgiana: Prajitură cu cirese: Ingrediente:       Blat 5 oua 10 linguri zahar un plic praf de copt un plic zahar vanilat 5 linguri pline-ochi de faina cirese ...

Prajitură cu cirese

Ingrediente:
      Blat

• 5 oua
• 10 linguri zahar
• un plic praf de copt
• un plic zahar vanilat
• 5 linguri pline-ochi de faina
• cirese

     Crema

• 1 plic crema de cremsnit de la Dr Oetker
•  750 ml lapte

      Topping

• 2 plicuri de gelatina pentru tarte, de culoare rosie de la Dr. Oetker
• cirese

 Preparare:

Se bat albusurile spuma tare, apoi se adauga pe rand cele 10 linguri de zahar si zaharul vanilat. Se adauga galbenusurile pe rand, faina amestecata cu praful de copt si se amesteca prin rasturnare pana cand se incorporeaza totul si obtinem o compozitie omogena.

Punem blatul intr-o tava, tapetata cu hartie de copt si o parte din cirese (am scos samburii, le-am lasat  sa se scurga si le-am pudrat cu faina sa nu se lase la fund).

Se coace la foc mic 30 minute. Se lasa sa se raceasca.

 

Se prepara crema conform instructiunilor de pe plic si se aseaza pe blatul racit. Se pune restul de cirese deasupra si gelatina preparata dupa metoda indicat pe plic. Se lasa la rece minim 4 ore sau pana a doua zi.

retetebyGeorgiana: Piept de pui cu sos de ciuperci

retetebyGeorgiana: Piept de pui cu sos de ciuperci: Ingrediente: piept de pui file 2 cutii ciuperci feliate o ceapa 2 catei de usturoi 350 - 400 ml smantana dulce pentru gatit sare...

Piept de pui cu sos de ciuperci

Ingrediente:

• piept de pui file
• 2 cutii ciuperci feliate
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• 350 - 400 ml smantana dulce pentru gatit
• sare, piper, ulei

Preparare:

Ceapa si usturoiul se taie julien si se calesc in 3 linguri ulei de masline. Ciupercile se scurg si se pun in tigaie peste ceapa si usturoi. Se pune jumatate de pahar de apa si se lasa pe foc pana scade. Condimentam cu sare, piper si adaugam smantana. Se mai lasa cateva minute la foc mic, amestecand mereu.

Pieptul de pui se condimenteaza si se pune pe gratarul electric, grill sau intr-o tigaie teflonata unsa cu ulei. Cand este gata se serveste cu sosul de ciuperci si salata.

retetebyGeorgiana: Tarta cu mere

retetebyGeorgiana: Tarta cu mere: Ingrediente; un pachet aluat foietaj 2-3 mere gem de piersici  1 l lapte 200 g zahar 8 galbenusuri de ou 80 g de amidon alimenta...

retetebyGeorgiana: Fursecuri / Pastas de té

retetebyGeorgiana: Fursecuri / Pastas de té: Ingrediente: 300 gr de faina 180 gr de unt 75 gr de zahar pudra 1 ou o esenta de lamaie 1/2 lingurita de sare Preparare: ...

Chec cu lapte condensat / Bizcocho de leche condensada

Ingrediente:

• 450 g lapte condensat
• 4 oua
• 150 g de faina
• 50 g unt
• un plic praf de copt (al meu are 16 g)

Preparare:

Intr-un bol punem laptele condensat si adaugam ouale unul cate unul, mixand continuu. Adaugam untul si mixam pana se incorporeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga peste compozitia de lapte. Se mixeaza pana se incorporeaza toata faina.

Preincalzim cuptorul, pregatim tava de chec (eu am folosit una rotunda), o ungem cu unt si o tapetam cu faina. Se toarna 3/4 din compozitie in tava. Restul se amesteca cu doua linguri de cacao si se adauga peste compozitia galbena. Se da la cuptor pentru 40 minute.

retetebyGeorgiana: Fursecuri - Paleuri / Pastelitos con crema

retetebyGeorgiana: Fursecuri - Paleuri / Pastelitos con crema: Ingrediente: 200 gr de unt 200 gr de zahar pudra 4 oua 300 gr de faina o fiola esenta de vanilie   Pentru crema putem folosi ...

retetebyGeorgiana: Milkshake de kiwi cu banana / Batido de kiwi con p...

retetebyGeorgiana: Milkshake de kiwi cu banana / Batido de kiwi con p...: Ingrediente: 3 kiwi o banana un pahar de lapte miere de albine Preparare: Curatam fructele, le taiem in bucati si le punem in vasu...

retetebyGeorgiana: Vulcan de ciocolata

retetebyGeorgiana: Vulcan de ciocolata: Ingrediente: 5-6 oua (294 grame) 150 gr zahar pudra 200 gr de unt 110 gr de faina 220 gr de ciocolata neagra 5 gr de cacao 3 gr ...

retetebyGeorgiana: Biscuiti cu crema de cacao / vanilie

retetebyGeorgiana: Biscuiti cu crema de cacao / vanilie: Ingrediente: 250 g de faina 2 linguri de cacao 125 g de zahar 100 g de unt 1 ou 100 ml de lapte o lingurita de praf de copt...

retetebyGeorgiana: Farfalle cu legume

retetebyGeorgiana: Farfalle cu legume: Ingrediente: 300 g paste farfalle 200 g bacon 1 ceapa 300g amestec de legume congelate o capatana broccoli (eu am avut congelat) ...

retetebyGeorgiana: Chiftelute de dovlecei / Tortas de calabacín

retetebyGeorgiana: Chiftelute de dovlecei / Tortas de calabacín: Ingrediente: 3 dovlecei 4 oua 4-5 linguri faina sare, piper Preparare: Dovleceii se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare,...

retetebyGeorgiana: Chec cu banană / Biscocho de plátano

retetebyGeorgiana: Chec cu banană / Biscocho de plátano: Ingrediente: 3 oua un iaurt cu banana o banana o cutie de iaurt cu ulei de masline virgen extra 2 cutii de iaurt cu zahar 3 cutii d...

retetebyGeorgiana: Merluciu cu cartofi la cuptor

retetebyGeorgiana: Merluciu cu cartofi la cuptor: Ingrediente; 4 fileuri de peste merluciu 4 cartofi 2 cepe sare, piper, ulei de masline Preparare; Curatam ceapa, o taiem pesti...

Merluciu cu cartofi la cuptor

Ingrediente;

• 4 fileuri de peste merluciu
• 4 cartofi
• 2 cepe
• sare, piper, ulei de masline

Preparare;

Curatam ceapa, o taiem pestisori si o punem la calit. Curatam si cartofii, ii spalam, ii taiem rondele si-i rumenim. Intr-un vas termorezisten asezam ceapa, cartofii si pestele. Condimentam cu sare, piper si 2 linguri ulei de masline. Introducem vasul in cuptorul incins pentru 5 minute sau pana cand  pestele s-a albit, semn ca este gata.

Chec cu banană / Bizcocho de plátano

Ingrediente:

• 3 oua
• un iaurt cu banana
• o banana
• o cutie de iaurt cu ulei de masline virgen extra
• 2 cutii de iaurt cu zahar
• 3 cutii de iaurt cu faina
• 1 plic praf de copt (al meu a avut 16 g)
• coaja de la o lamaie
• ulei si faina pentru uns tava

Preparare

Pentru prepararea checului, punem intr-un bol ouale, zaharul, uleiul si coaja rasa de lamaie. Mixam pana la omogenizare.

Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in compozitia anterioara. Dupa ce faina s-a incorporat, adaugam iaurtul si omogenizam bine.

Turnam compozitia intr-o forma de cozonac unsa cu ulei si tapetata cu faina. Curatam banana, o taiem cubulete si o agaugam peste compozitia de chec.

Introducem tava in cuptorul incins pentru 40 minute. 

• 3 huevos
• 1 yogur de plátano
• 1 plátano
• 1 bote de yogur de aceite de oliva virgen extra
• 2 botes de yogur de azúcar
• 3 botes de yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• ralladura de 1 limón
• aceite de oliva virgen extra y harina para el molde

Para hacer el bizcocho, pon en un recipiente los huevos, el azúcar y el aceite. Limpia el limón y ralla un poco de la cáscara encima. Mezcla con una batidora eléctrica.

Mezcla la harina y la levadura e incorpórala a la preparación anterior. Agrega el yogur y mezcla con la batidora.

Unta un molde con un poco de aceite y espolvoréalo con harina, y vierte dentro la masa. 

Pela el plátano, córtalo en trocitos e incorpóralos al molde. Calienta el horno e introduce en el horno a 180 grados durante 40 minutos.

Cuando el bizcocho esté hecho y templado, desmóldalo.

Chiftelute de dovlecei / Tortas de calabacín

Ingrediente:

• 3 dovlecei
• 4 oua
• 4-5 linguri faina
• sare, piper

Preparare:

Dovleceii se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare, se sareaza si se lasa la scurs intr- un strecurator o ora.

Spargem ouale intr-un bol, adaugam faina, sare, piper si amestecam bine pana la omogenizare. Stoarcem dovleceii rasi cu mana si-i adaugam in amestecul de oua. Amestecam bine.

Punem uleiul la incins intr-o cratita si cu ajutorul unei linguri formam chiftelutele. Cand s-au rumenit le scoatem pe o farfurie tapetata cu servet de hartie pentru a elimina excesul de ulei.