Ghiveci de legume (Pisto)

Ingrediente:

• 1 ardei rosu
• 1 ardei verde
• 1 morcov
• 2 dovlecei
• 2 catei de usturoi
• o vanata
• o ceapa
• suc de rosii
• sare, piper, ulei

Preparare:
Taiem toate legumele cubulete. Intr-un vas mai adanc se pun la calit (la foc potrivit) usturoiul, ceapa si morcovul.

La 5-10 minute dupa aceste legume adaugam ardeii, iar dupa ce s-au calit punem vanata si dovleceii. Potrivim de sare, piper, iar spre sfarsitul prepararii sucul de rosii si 3 linguri de apa.

Se poate servi alaturi de carne, peste, oua ochiuri sau orice altceva doriti.

Pofta buna!