Paine rapida

Ingrediente:

• 400 g faina
• 7 g drojdie uscat
• 4 linguri ulei (eu am folosit ulei de masline)
• 10 g zahar
• 8 g sare
• 250 ml apa calduta

Preparare:

Se amesteca faina cu drojdia, dupa care se adauga apa, restul ingredientelor si se framanta pana obtinem un aluat elastic.  Se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la crescut 40 min.  

Dupa ce a crescut, rasturnam aluatul pe masa pudrata cu faina, ii dam forma  rotunda si o punem pe tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Acoperim cu servetul de bucatarie si lasam la crescut 20 min.

Incalzim cuptorul si inainte de a baga painea, o pensula cu un pic de apa, o pudram cu faina si o crestam cu un cutit bine ascutit. Se coace timp de 25-30 min.

Reteta o gasiti si aici